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罐装的食品对水果中营养物质的影响是怎样的呢?
编辑:烟台盛隆食品有限公司   发布时间:2018-02-24

    水果罐头厂家消费的水果罐头是十分好的食品,但是罐装的食品对水果中营养物质的影响是怎样的呢?

    第一就是食用纤维,水果罐头在罐装的过程中,不只不会对该物质产生任何影响,还能促进它的溶解,更有利于人体的吸收。第二就是维生素A,特别是胡萝卜素在罐装食品制造过程中的构造是十分稳定的,流失的量很少,加热更有助于构造的稳定。维生素B1的流失量也是很少的,在食用的时分也会有更好的效果。再有就是维生素C,大量地合成在水溶液中,大局部还会以稳定的方式存在。 

    所以灌装食品对水果中营养物质的影响是很小的,由此,我们在食用的时分也是没有什么影响的。